Cалат Январский

1. Этап

Приготовим соус. Для него смешаем сметану с натёртым чесноком, добавим соевый соус (лёгкий соус ТМ Kikkoman)

2. Этап

Добавить чайную ложечку лимонного сока, всё хорошо перемешать. Убрать на 20 минут настояться.

3. Этап

Тем временем нарежем овощи и ветчину мелким кубиком.

4. Этап

Зелёный лук и петрушку также мелко порубим.

5. Этап

Собирала я слоями: снизу вверх (мисочку обернула пищевой плёнкой) сначала перец, смазать соусом.

6. Этап

Затем огурчики, смазать соусом.

7. Этап

Слой зелени, немного соуса

8. Этап

Последним слоем будет ветчина. Убираем в холодильник, чтоб салатик пропитался соусом.

9. Этап

Переворачиваем готовый салатик на тарелочку, украшаем маслинами и зеленью (у меня укроп). Приятного аппетита!