Ингредиенты для - Сырно-крабовые рожки с яичным паштетом
Как вкусно приготовить - Сырно-крабовые рожки с яичным паштетом
1 . Этап
Крабовые палочки ТМ "А’море" натереть на мелкой тёрке.
2 . Этап
К крабовым палочкам добавить сыр, натёртый на средней тёрке.
3 . Этап
Мелко нарезанную зелень, соль по вкусу.
4 . Этап
И хорошо перемешать.
5 . Этап
Антипригарную сковороду смазать растительным маслом и выложить в виде блинчиков сырно-крабовую массу.
6 . Этап
Сковороду поставить на медленный огонь, накрыть крышкой и оставить до полного расплавления сыра, нужно следить за тем, чтобы сырно-крабовые блинчики не поджарились. Снять с огня и немного охладить.
7 . Этап
С помощью лопатки осторожно перенести сырно-крабовые блинчики на блюдо и, пока они тёплые, завернуть на конусы, которые придадут им форму рожков (у меня конусы из фольги) и поставить в холод до полного застывания сыра.
8 . Этап
Приготовим паштет. Нужно варёные яйца очистить и пропустить через мясорубку, добавить горчицу, сметану, соль.
9 . Этап
Перемешать и протереть через сито для более однородной консистенции. Можно воспользоваться блендером. Яйца нарезать на небольшие кусочки, сложить в блендер, добавить горчицу, сметану, соль и измельчить до однородной консистенции.
10 . Этап
С застывших сырно-крабовых рожков убрать конусы, для этого нужно слегка нажать на рожки.
11 . Этап
С помощью кондитерского шприца с насадкой "звёздочка" заполнить рожки паштетом. Готово!