Сырно-крабовые рожки с яичным паштетом

1. Этап

Крабовые палочки ТМ "А’море" натереть на мелкой тёрке.

2. Этап

К крабовым палочкам добавить сыр, натёртый на средней тёрке.

3. Этап

Мелко нарезанную зелень, соль по вкусу.

4. Этап

И хорошо перемешать.

5. Этап

Антипригарную сковороду смазать растительным маслом и выложить в виде блинчиков сырно-крабовую массу.

6. Этап

Сковороду поставить на медленный огонь, накрыть крышкой и оставить до полного расплавления сыра, нужно следить за тем, чтобы сырно-крабовые блинчики не поджарились. Снять с огня и немного охладить.

7. Этап

С помощью лопатки осторожно перенести сырно-крабовые блинчики на блюдо и, пока они тёплые, завернуть на конусы, которые придадут им форму рожков (у меня конусы из фольги) и поставить в холод до полного застывания сыра.

8. Этап

Приготовим паштет. Нужно варёные яйца очистить и пропустить через мясорубку, добавить горчицу, сметану, соль.

9. Этап

Перемешать и протереть через сито для более однородной консистенции. Можно воспользоваться блендером. Яйца нарезать на небольшие кусочки, сложить в блендер, добавить горчицу, сметану, соль и измельчить до однородной консистенции.

10. Этап

С застывших сырно-крабовых рожков убрать конусы, для этого нужно слегка нажать на рожки.

11. Этап

С помощью кондитерского шприца с насадкой "звёздочка" заполнить рожки паштетом. Готово!