Name: Киноа с ветчиной и креветками
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: Укроп -; Огурец -; Горошек зеленый - 50 г; Чеснок - 2 зуб.; Морковь - 50 г; Масло арахисовое - 4 ст. л.; Шампиньоны - 50 г; Киноа - 1 стак.; Ветчина - 80 г; Креветки - 100 г; Соль - 100 г

Ингредиенты для - Киноа с ветчиной и креветками

1. Укроп

2. Огурец

3. Горошек зеленый 50 г

4. Чеснок 2 зуб.

5. Морковь 50 г

6. Масло арахисовое 4 ст. л.

7. Шампиньоны 50 г

8. Киноа 1 стак.

9. Ветчина 80 г

10. Креветки 100 г

11. Соль 100 г

Как вкусно приготовить - Киноа с ветчиной и креветками

1 . Этап

Из этих продуктов буду готовить салат. На фотографии отсутствует чеснок, надеялась отыскать в магазинах черемшу, но так как не удалось, воспользовалась чесноком.

2 . Этап

Креветки у меня замороженные, поэтому, заливаю их кипятком на 5-7 минут, потом удаляю голову, очищаю от панциря и зубочисткой удаляю спинную вену (весь процесс без помощника показать сложно, поэтому только начало).

1. Этап. Киноа с ветчиной и креветками: Креветки у меня замороженные, поэтому, заливаю их кипятком на 5-7 минут, потом удаляю голову, очищаю от панциря и зубочисткой удаляю спинную вену (весь процесс без помощника показать сложно, поэтому только начало).

3 . Этап

Киноа отвариваю, согласно инструкции на упаковке; морковь, ветчину и грибы - нарезаю тонкими ломтиками, чеснок - измельчаю.

1. Этап. Киноа с ветчиной и креветками: Киноа отвариваю, согласно инструкции на упаковке; морковь, ветчину и грибы - нарезаю тонкими ломтиками, чеснок - измельчаю.

4 . Этап

Креветки, морковь, ветчину, грибы и чеснок обжариваю на арахисовым масле, в начале без крышки, до легкого подрумянивания, а затем под крышкой тушу минут 5.

1. Этап. Киноа с ветчиной и креветками: Креветки, морковь, ветчину, грибы и чеснок обжариваю на арахисовым масле, в начале без крышки, до легкого подрумянивания, а затем под крышкой тушу минут 5.

5 . Этап

Добавляю зеленый горошек, киноа, соль, все перемешиваю и жарю еще 3-4 минуты.

6 . Этап

Готовый салат, выкладываю на блюдо, оформляю небольшими веточками укропа и тонко нарезанными ломтиками огурца. Можно подавать, настоятельно рекомендую приготовить и попробовать. Очень вкусно!