Name: Мясо в горшочках с грибами и сыром
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: Грибы - 400 грамм; Мясо - 500 грамм; Сыр - 200 грамм; Лук репчатый - 1-2 штук; Морковь - 1 штука; Картофель - 2-3 штук; Огурцы солёные - 1-2 штук; Лавровый лист - 3 штуки; Черный перец горошком - 1 щепотка; Соль - 1 чайная ложка; Масло растительное - 1 ст. ложка

Ингредиенты для - Мясо в горшочках с грибами и сыром

1. Грибы 400 грамм

2. Мясо 500 грамм

3. Сыр 200 грамм

4. Лук репчатый 1-2 штук

5. Морковь 1 штука

6. Картофель 2-3 штук

7. Огурцы солёные 1-2 штук

8. Лавровый лист 3 штуки

9. Черный перец горошком 1 щепотка

10. Соль 1 чайная ложка

11. Масло растительное 1 ст. ложка

Как вкусно приготовить - Мясо в горшочках с грибами и сыром

1 . Этап

1. Грибы промойте под проточной водой, осушите. Добавьте в кастрюлю с водой, доведите до кипения и варите в течении 15 минут. Слейте воду, поставьте грибы остывать.

2 . Этап

2. Порежьте репчатый лук либо полукольцами, либо на мелкие кусочки, как вам больше нравится. Лук положите в сковороду с растительным маслом и поставьте на средний огонь, обжаривайте в течении 5 минут, постоянно перемешивая. Затем к луку добавьте грибы и продолжайте обжаривать все вместе еще минут 15.

1. Этап. Мясо в горшочках с грибами и сыром: 2. Порежьте репчатый лук либо полукольцами, либо на мелкие кусочки, как вам больше нравится. Лук положите в сковороду с растительным маслом и поставьте на средний огонь, обжаривайте в течении 5 минут, постоянно перемешивая. Затем к луку добавьте грибы и продолжайте обжаривать все вместе еще минут 15.

3 . Этап

3. Мясо порежьте на небольшие по величине кусочки. Морковь помойте, очистите от шкурки и потрите на средней терке. В отдельную сковородку налейте немного растительного масла и выложите мясо с морковью, поставьте на средний огонь. Поджарьте мясо с морковью до полуготовности, примерно минут 10-15.

1. Этап. Мясо в горшочках с грибами и сыром: 3. Мясо порежьте на небольшие по величине кусочки. Морковь помойте, очистите от шкурки и потрите на средней терке. В отдельную сковородку налейте немного растительного масла и выложите мясо с морковью, поставьте на средний огонь. Поджарьте мясо с морковью до полуготовности, примерно минут 10-15.

4 . Этап

4. Пока все готовится, натрите сыр на любой по величине терке. Выложите в отдельную тарелку, он попозже понадобится.

1. Этап. Мясо в горшочках с грибами и сыром: 4. Пока все готовится, натрите сыр на любой по величине терке. Выложите в отдельную тарелку, он попозже понадобится.

5 . Этап

5. Картофель промойте, очистите от кожуры, разрежьте на небольшие кубики или кружочки. Выложите на дно горшочка, предварительно смазав его небольшим количеством растительного масла.

1. Этап. Мясо в горшочках с грибами и сыром: 5. Картофель промойте, очистите от кожуры, разрежьте на небольшие кубики или кружочки. Выложите на дно горшочка, предварительно смазав его небольшим количеством растительного масла.

6 . Этап

6. Следующим слоем необходим разложить обжаренное с морковью мясо. Аккуратно распределите его по всему периметру горшочка.

1. Этап. Мясо в горшочках с грибами и сыром: 6. Следующим слоем необходим разложить обжаренное с морковью мясо. Аккуратно распределите его по всему периметру горшочка.

7 . Этап

7. Далее идет слой из прожаренных грибов с луком, также аккуратно их распределите по горшочку. Сверху выложите нарезанный кольцами соленый огурец.

1. Этап. Мясо в горшочках с грибами и сыром: 7. Далее идет слой из прожаренных грибов с луком, также аккуратно их распределите по горшочку. Сверху выложите нарезанный кольцами соленый огурец.

8 . Этап

8. Завершающий слой будет опять из картофеля. Главное, чтобы все ингредиенты уместились в горшочек, по желанию можете немного примять все рукой. Теперь необходимо все залить куриным бульоном либо обычной водой. Сверху положите лавровый лист и перец горошком. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и отправьте в нее горшочек примерно на полчаса. Не забудьте закрыть его крышкой.

1. Этап. Мясо в горшочках с грибами и сыром: 8. Завершающий слой будет опять из картофеля. Главное, чтобы все ингредиенты уместились в горшочек, по желанию можете немного примять все рукой. Теперь необходимо все залить куриным бульоном либо обычной водой. Сверху положите лавровый лист и перец горошком. Разогрейте духовку до 180-200 градусов и отправьте в нее горшочек примерно на полчаса. Не забудьте закрыть его крышкой.

9 . Этап

9. Достаньте горшочек из духовки, и сверху посыпьте все натертым ранее сыром. И отправьте в духовку еще на 7-8 минут.

1. Этап. Мясо в горшочках с грибами и сыром: 9. Достаньте горшочек из духовки, и сверху посыпьте все натертым ранее сыром. И отправьте в духовку еще на 7-8 минут.

10 . Этап

10. Достаньте горшок из духовки, снимите крышку. Дайте пару немного выйти. Мясо в горшочках с грибами и сыром готово, разложите блюдо по тарелкам и подавайте на стол. Приятного аппетита!