Name: Свиные рулетики по-мюнхенски
Yield: 1
Ingredients: Свинина -; Лук белый -; Шампиньоны -; Огурец -; Горчица -; Ветчина -; Жир -; Бульон -; Кетчуп -; Вино красное полусухое -; Чеснок -; Крахмал -; Соль -

Ингредиенты для - Свиные рулетики по-мюнхенски

1. Свинина

2. Лук белый

3. Шампиньоны

4. Огурец

5. Горчица

6. Ветчина

7. Жир

8. Бульон

9. Кетчуп

10. Вино красное полусухое

11. Чеснок

12. Крахмал

13. Соль

Как вкусно приготовить - Свиные рулетики по-мюнхенски

1 . Этап

Рулетики промыть холодной водой, высушить бумажным полотенцем и немного отбить.

2 . Этап

Шампиньоны, лук и огурчики нарезать, немного посолить, поперчить. Рулетик смазать небольшим количеством горчицы, накрыть ветчиной и на одну сторону положить начинку.

1. Этап. Свиные рулетики по-мюнхенски: Шампиньоны, лук и огурчики нарезать, немного посолить, поперчить. Рулетик смазать небольшим количеством горчицы, накрыть ветчиной и на одну сторону положить начинку.

3 . Этап

Свернуть плотно конвертиком и закрипить с двух сторон зубочистками или спец. шпажками для рулетиков.

4 . Этап

Обжарить на разогретой сковородке до золотистого цвета. Рулетики переложить в скороварку, добавить бульон или воду, вино, соль, сахар, кетчуп, чесночок и тушить примерно 1-1,5 часа. В конце развести крахмал в небольшом количестве соуса или воды и, помешивая венчиком, влить в скороварку. Дать покипеть ещё мин. 5. При подаче не забыть вытащить зубочистки. Приятного аппетита :)