Ингредиенты для - Свиные рулетики по-мюнхенски
Как вкусно приготовить - Свиные рулетики по-мюнхенски
1. Этап
Рулетики промыть холодной водой, высушить бумажным полотенцем и немного отбить.
2. Этап
Шампиньоны, лук и огурчики нарезать, немного посолить, поперчить. Рулетик смазать небольшим количеством горчицы, накрыть ветчиной и на одну сторону положить начинку.
3. Этап
Свернуть плотно конвертиком и закрипить с двух сторон зубочистками или спец. шпажками для рулетиков.
4. Этап
Обжарить на разогретой сковородке до золотистого цвета. Рулетики переложить в скороварку, добавить бульон или воду, вино, соль, сахар, кетчуп, чесночок и тушить примерно 1-1,5 часа. В конце развести крахмал в небольшом количестве соуса или воды и, помешивая венчиком, влить в скороварку. Дать покипеть ещё мин. 5. При подаче не забыть вытащить зубочистки. Приятного аппетита :)
5. Этап
