Информация о рецепте
Ингредиенты для - Картофель в мундире жареный
Как вкусно приготовить - Картофель в мундире жареный
1. Этап
Берём картофель и тщательно моем его щёткой. Ставим варить.
2. Этап
Сваренный картофель плоской стороной ножа придавливаем, чтобы нам удобно его было обжаривать и присыпать специями.
3. Этап
В ступке смешала специи, перец красный молотый, перец хлопьями, соль, сахар и разбила пестиком. Лук зелёный мелко режем.
4. Этап
На сковороду наливаем масло, хорошо его разогреваем.
5. Этап
Выкладываем картофель и обжариваем его до красивого цвета с одной стороны. Переворачиваем и присыпаем разбитыми в ступке специями с солью и сахаром. Жарим с другой стороны до красивого цвета. Опять переворачиваем и с другой стороны присыпаем так же.
6. Этап
Выкладываем на тарелку и присыпаем зелёным луком.
