Фриттата в духовке

1 . Этап

1. Цукини нарежьте ломтиками и обжарьте в горячем растительном масле с репчатым луком, солью и черным перцем. Хватит 10 минут.

2 . Этап

2. В глубокую чашку разбейте яйца, добавьте тертый твердый сыр, творог, мелко нарезанную петрушку, соль и перец.

3 . Этап

3. Все хорошо перемешайте вилкой.

4 . Этап

4. Добавьте приготовленные кабачки, перемешайте.

5 . Этап

5. Форму для выпечки или глубокий противень покройте пергаментной бумагой и слегка смажьте ее маслом.

6 . Этап

6. Выложите яичную смесь и украсьте половинками помидоров-черри.

7 . Этап

7. Запекайте фриттату при температуре 180 градусов около 15 минут. Подайте блюдо горячим со свежим хлебом. Приятного аппетита!