Name: Картофельная запеканка с печенкой
Prep time: 1 h 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Yield: 8
Ingredients: Картофель вареный - 12 штук; Масло сливочное - 100 грамм; Морковь - 2 штуки; Лук репчатый - 2 штуки; Куриная печень - 800 грамм; Масло растительное - 6 ст. ложек; Яйцо куриное - 2 штуки; Сухари панировочные - 0,5 стакана; Соль - по вкусу; Перец - по вкусу

Ингредиенты для - Картофельная запеканка с печенкой

1. Картофель вареный 12 штук

2. Масло сливочное 100 грамм

3. Морковь 2 штуки

4. Лук репчатый 2 штуки

5. Куриная печень 800 грамм

6. Масло растительное 6 ст. ложек

7. Яйцо куриное 2 штуки

8. Сухари панировочные 0,5 стакана

9. Соль по вкусу

10. Перец по вкусу

Как вкусно приготовить - Картофельная запеканка с печенкой

1 . Этап

1. Возьмите луковицу и морковку, мелко порежьте их, обжарьте, доливая понемногу растительного масла.

2 . Этап

2. На следующем этапе возьмите и очистите куриную печень от жёлчных протоков.

3 . Этап

3. Отправьте жариться на сковородку, полейте несколькими ложечками растительного масла.

4 . Этап

4. Совместите жареную печень, пассерованный лук и морковку, перекрутите все в блендере.

5 . Этап

5. Приготовленный фарш посолите, поперчите, вбейте к нему яйцо.

6 . Этап

6. Также у вас имеется пюре из картофеля, сваренное из 12 картофелин. В него возьмите и добавьте сливочного масла, охладите и вбейте несколько яиц, всю смесь перемешайте.

1. Этап. Картофельная запеканка с печенкой: 6. Также у вас имеется пюре из картофеля, сваренное из 12 картофелин. В него возьмите и добавьте сливочного масла, охладите и вбейте несколько яиц, всю смесь перемешайте.

7 . Этап

7. Форму для запекания вам лучше всего будут смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.

1. Этап. Картофельная запеканка с печенкой: 7. Форму для запекания вам лучше всего будут смазать растительным маслом, посыпать панировочными сухарями.

8 . Этап

8. На дно уложите некоторую часть картофельного пюре, разровняйте.

9 . Этап

9. Вторым слоем будет печеночный. На него наложите еще один шар картофеля.

10 . Этап

10. Сверху при помощи ложки нанесите волны, чтобы не дать картофелю подсохнуть, сбрызните его растительным маслом. Накройте с помощью фольги, поместите в духовку на полчаса.

1. Этап. Картофельная запеканка с печенкой: 10. Сверху при помощи ложки нанесите волны, чтобы не дать картофелю подсохнуть, сбрызните его растительным маслом. Накройте с помощью фольги, поместите в духовку на полчаса.

11 . Этап

11. Запеканка готова к употреблению. Теперь вам наверняка стало известно, как приготовить картофельную запеканку с печенкой, чтобы она понравилась абсолютно всем членам семьи.