Салат из дайкона и языка

1 . Этап

На растительном масле обжарить до золотистого цвета нарезанный полукольцами репчатый лук, снять с огня, дать остыть.

2 . Этап

Дайкон очистить, натереть на крупной терке.

3 . Этап

Огурец нарезать соломкой.

4 . Этап

Соединить в миске остывший лук, дайкон и огурец.

5 . Этап

Отварной язык нарезать соломкой.

6 . Этап

Предварительно отваренные яйца натереть на крупной терке.

7 . Этап

Добавить язык и яйца, приправить соль и перцем по вкусу, добавить специи (у меня смесь специй для салатов: базилик, укроп, петрушка, чеснок, майоран, сельдерей).

8 . Этап

Для заправки смешать в мисочке сметану и французскую горчицу.

9 . Этап

Добавить заправку к салату, аккуратно перемешать и подавать к столу.