Куриная грудка в соево-медовом соусе

1 . Этап

Кунжутное масло можно заменить на оливковое. Имбирь лучше использовать свежий.

2 . Этап

Смешаем соевый соус, мёд, лимонный сок, кунжутное масло, чеснок, имбирь, черный перец. Чеснок, предварительно, выдавим или натрём. Имбирь тоже натрём. Чёрный перец используем молотый.

3 . Этап

Замочим куриные грудки, накроем плёнкой и оставим в холодильнике на час-полтора.

4 . Этап

Разогреем духовку до 190 градусов. Курицу поместим в форму для запекания, посолим, польём частью маринада, посыплем кунжутом. Выпекать 40-45 минут.

5 . Этап

Через каждые 15 минут достаём и поливаем несколькими ложками маринада. Степень готовности я проверяю кухонным термометром. Для куриной грудки - это 77-83 градуса.

6 . Этап

На мой взгляд, это одна из самых сочных и вкусных куриных грудок.

7 . Этап

Подавать можно, например, с рисом. Приятного аппетита.