Ингредиенты для - Жареные баклажаны с мацони

1. Мацони от Orsik Закваска 1 пак.
2. Мацони от Orsik Молоко 1 л.
3. Баклажаны Баклажаны 2 шт.
4. Баклажаны Лук репчатый 2 шт.
5. Баклажаны Чеснок 3 зубка
6. Баклажаны Зелень 3 веточка
7. Баклажаны Лук зеленый 2 шт.
8. Баклажаны Мацони из коровьего молока 200 мл.
9. Баклажаны Специи по вкусу

Как вкусно приготовить - Жареные баклажаны с мацони

1 . Этап

Для приготовления домашнего натурального мацони я воспользовалась великолепной бактериальной закваской от фирмы Orsik и йогуртницой-термосом Oursson. В емкость для приготовления необходимо высыпать один пакетик бактериальной закваски и влить молоко (комнатной температуры). Закрыв крышкой тщательно встряхивать в течении 3 минут. Затем в йогуртницу-термос налить до отметки кипяток и поставить емкость со смесью. Накрыв крышкой убрать в тепло на 6-10 часов. По истечении времени можно наслаждаться прекрасным вкусом домашнего натурального мацони от фирмы Orsik.

1. Этап. Жареные баклажаны с мацони: Для приготовления домашнего натурального мацони я воспользовалась великолепной бактериальной закваской от фирмы Orsik и йогуртницой-термосом Oursson. В емкость для приготовления необходимо высыпать один пакетик бактериальной закваски и влить молоко (комнатной температуры). Закрыв крышкой тщательно встряхивать в течении 3 минут. Затем в йогуртницу-термос налить до отметки кипяток и поставить емкость со смесью. Накрыв крышкой убрать в тепло на 6-10 часов. По истечении времени можно наслаждаться прекрасным вкусом домашнего натурального мацони от фирмы Orsik.

2 . Этап

Баклажаны вымыть и порезать (вместе с кожурой) крупными кусочками. Обжарить на растительном масле до румяности на среднем огне и выложить на бумажную салфетку, чтоб стекло лишнее масло.

1. Этап. Жареные баклажаны с мацони: Баклажаны вымыть и порезать (вместе с кожурой) крупными кусочками. Обжарить на растительном масле до румяности на среднем огне и выложить на бумажную салфетку, чтоб стекло лишнее масло.

3 . Этап

В этой же сковороде обжарить измельченный лук до мягкости, добавить мелко порезанный чеснок, зелень и зеленый лук. Обжаривать в течении 3 минут на среднем огне.

1. Этап. Жареные баклажаны с мацони: В этой же сковороде обжарить измельченный лук до мягкости, добавить мелко порезанный чеснок, зелень и зеленый лук. Обжаривать в течении 3 минут на среднем огне.

4 . Этап

Далее добавить баклажаны, налить домашний натуральный мацони от фирмы Orsik, посолить, поперчить и перемешать. Обжарить еще минут 5 и выключить плиту.

1. Этап. Жареные баклажаны с мацони: Далее добавить баклажаны, налить домашний натуральный мацони от фирмы Orsik, посолить, поперчить и перемешать. Обжарить еще минут 5 и выключить плиту.

5 . Этап

Жареные баклажаны с домашним натуральным мацони готовы. Прошу к столу. Приятного аппетита!

1. Этап. Жареные баклажаны с мацони: Жареные баклажаны с домашним натуральным мацони готовы. Прошу к столу. Приятного аппетита!
Жареные баклажаны с мацони
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Салат Министерский с семгой
Салат Министерский с семгой
1. Первым делом вымойте картофель и морковь, отправьте...
Яблочный пирог с глазурью
Яблочный пирог с глазурью
1. Яблоки нарежьте кубиками. 2. Залейте яблоки ликером...
Домашнее печенье
Домашнее печенье
Масло растираем с сахаром Добавляем молоко и яйцо и сн...
Окрошка на курином бульоне
Окрошка на курином бульоне
Первым делом ставим варить грудку. Куриный окорочок не...
Овсяная каша с инжиром и сыром камамбер
Овсяная каша с инжиром и сыром камамбер
Начинать приготовление советую с инжира, пока он будет...
Постный суп с чечевицей Супа лешта
Постный суп с чечевицей Супа лешта
Чечевицу замочить в холодной воде на 2 часа. Лук и чес...
Острая похлебка из рубца
Острая похлебка из рубца
Подготовим ингредиенты по списку. Рубец я сварила зара...
Лук в пряном маринаде
Лук в пряном маринаде
Лук чистим, нарезаем полукольцами Собираем специи. в о...
Плов с рыбой
Плов с рыбой
Порезать морковку соломкой, лук кубиками. Готовить пло...
Запеканка рисовая с мясом и овощами
Запеканка рисовая с мясом и овощами
Используем рисовые хлопья от Мистраль - замечательно э...
Суп-пюре из белой фасоли
Суп-пюре из белой фасоли
Белую фасоль замочила с вечера в холодной воде. Через...
Тeплый салат с языком Оратор
Тeплый салат с языком Оратор
Вот необходимые продукты для салата. Язык предваритель...