Name: Острый салат с жареной свекольной ботвой
Yield: 1
Ingredients: Дайкон - 1/2 шт; Лук репчатый - 1 шт; Огурец - 1 шт; Перец красный жгучий - 1/2 шт; Сельдерей листовой - 1 веточ.; Свекла листовая - 3...4 шт; Соевый соус - 2 ст. л.; Сироп сахарный - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Масло растительное - 2 ст. л.; Смесь специй - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Острый салат с жареной свекольной ботвой

1. Дайкон 1/2 шт

2. Лук репчатый 1 шт

3. Огурец 1 шт

4. Перец красный жгучий 1/2 шт

5. Сельдерей листовой 1 веточ.

6. Свекла листовая 3...4 шт

7. Соевый соус 2 ст. л.

8. Сироп сахарный 1 ст. л.

9. Лимонный сок 1 ст. л.

10. Масло растительное 2 ст. л.

11. Смесь специй 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Острый салат с жареной свекольной ботвой

1 . Этап

В этот салат хорошо подойдёт натурально сваренный классический соевый соус ТМ «Киккоман» с насыщенным вкусом.

2 . Этап

Овощи очистить, промыть и обсушить.

3 . Этап

Нарезать тонкой соломкой дайкон и перец, можно натереть овощи на терке для корейских салатов. Выложить в миску.

1. Этап. Острый салат с жареной свекольной ботвой: Нарезать тонкой соломкой дайкон и перец, можно натереть овощи на терке для корейских салатов. Выложить в миску.

4 . Этап

Лук нарезать вдоль луковицы тонко, ботву нашинковать так же соломкой. Разогреть масло и обжарить лук до легкой позолоты, добавить ботву и слегка спассеровать.

1. Этап. Острый салат с жареной свекольной ботвой: Лук нарезать вдоль луковицы тонко, ботву нашинковать так же соломкой. Разогреть масло и обжарить лук до легкой позолоты, добавить ботву и слегка спассеровать.

5 . Этап

Огурец нарезать вручную соломкой, чтобы он не выделял лишний сок. Зелень сельдерея измельчить.

6 . Этап

В миску с дайконом выложить огурец и зелень, полить соевым соусом, добавить сироп и лимонный сок. Перемешать, посыпать приправой, выложить сверху ботву с луком вместе с маслом от обжарки.