Name: Теплый салат Терияки
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Курица - 150 г; Кабачок - 200 г; Помидоры черри - 6 шт; Лук зеленый - по вкусу; Имбирь - по вкусу; Чеснок - 1 зуб.; Масло подсолнечное - 2 ст. л.; Соус - 2 ст. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Мед - 1 ч. л.; Перец красный жгучий - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Теплый салат Терияки

1. Курица - 150 г

2. Кабачок - 200 г

3. Помидоры черри - 6 шт

4. Лук зеленый - по вкусу

5. Имбирь - по вкусу

6. Чеснок - 1 зуб.

7. Масло подсолнечное - 2 ст. л.

8. Соус - 2 ст. л.

9. Соевый соус - 2 ст. л.

10. Мед - 1 ч. л.

11. Перец красный жгучий - по вкусу

Как вкусно приготовить - Теплый салат Терияки

1. Этап

Кабачок нарежем кубиком, томаты пополам, на 1 ст. л. подсолнечного масла обжарить на сильном огне до румяной корочки. Если имбирь берете свежий, то нарезаете его тонкими брусочками, как морковку по-корейски, или тонкими пластами овощерезкой и готовите со всеми овощами. Я люблю, когда овощи хрустящие. Отложим в сторону овощи и на той же сковороде готовим курицу.

2. Этап

Куриное филе нарежем тонкими полосками поперек волокон, добавляем вторую ложку масла и обжариваем на сильном огне 4-5 минут до румяной корочки.

1. Этап. Теплый салат Терияки: Куриное филе нарежем тонкими полосками поперек волокон, добавляем вторую ложку масла и обжариваем на сильном огне 4-5 минут до румяной корочки.

3. Этап

Добавляем к филе овощи, соусы, раздавливаем или натираем на терке зубчик чеснока, мед, хорошо перемешиваем и готовим, постоянно помешивая, еще около 5-ти минут. Посыпаем острым перцем и сухим имбирем.

1. Этап. Теплый салат Терияки: Добавляем к филе овощи, соусы, раздавливаем или натираем на терке зубчик чеснока, мед, хорошо перемешиваем и готовим, постоянно помешивая, еще около 5-ти минут. Посыпаем острым перцем и сухим имбирем.

4. Этап

Подаем к столу, посыпав зеленым луком. Конечно, лучше, если бы это был шалот. На мой взгляд, это блюдо прекрасно дополнили бы или дробленые орешки кешью, или кунжут. Приятного аппетита!