Картофель, запеченый в фольге

1 . Этап

Картофель моем, чистим. Если картошка молодая - шкурку можно оставить. Картошку нарезаем кольцами, очень тонко нарезать не нужно, сало - пластинками. Размер - на Ваш вкус. Чеснок нарезаем на небольшие кусочки. Картошку и сало нанизываем на шампуры, чередуя. Кусочек картошки, кусочек сала.

2 . Этап

Кладём шампур с картошкой на фольгу, присыпаем чесноком и заворачиваем. Кто любит - может добавить каких нибудь травок. Розмарин, прованские и т. д. и т. п.

3 . Этап

Готовим в данном случае на мангале, а можно и просто на углях от костра, минут 20-30. Зависит от велечины картошки.

4 . Этап

Снимаем картошку с огня, аккуратно разворачиваем. Она практически готова. Нужно довести её до "ума"

5 . Этап

Возвращаем картошку на огонь, но уже без фольги. Нам нужно только немного её поджарить.

6 . Этап

Присыпаем укропом. Готово.