Name: Треугольники из лаваша с индейкой и сыром
Yield: 1
Ingredients: Индейка - 250 г; Болгарский перец - 1 шт; Соль - 1/4 ч. л.; Перец черный - 1/4 ч. л.; Соевый соус - 2 ст. л.; Масло оливковое - 5 ст. л.; Петрушка - 1/2 пуч.; Сыр твердый - 80 г; Лаваш - 4 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Чеснок - 1 зуб.; Масло сливочное - 40 г

Ингредиенты для - Треугольники из лаваша с индейкой и сыром

1. Индейка 250 г

2. Болгарский перец 1 шт

3. Соль 1/4 ч. л.

4. Перец черный 1/4 ч. л.

5. Соевый соус 2 ст. л.

6. Масло оливковое 5 ст. л.

7. Петрушка 1/2 пуч.

8. Сыр твердый 80 г

9. Лаваш 4 шт

10. Яйцо куриное 2 шт

11. Чеснок 1 зуб.

12. Масло сливочное 40 г

Как вкусно приготовить - Треугольники из лаваша с индейкой и сыром

1 . Этап

Для приготовления треугольников из лаваша я использовала стейк грудки ТМ Индилайт.

2 . Этап

Стейк индейки нарезать полосками.

3 . Этап

Перец помыть, очистить от семян и нарезать полосками.

4 . Этап

В сковороду поместить нарезанную индейку и болгарский перец. Добавить оливковое масло (2 ст. л.), соль, молотый перец, соевый соус и чеснок, выдавленный через пресс. Обжаривать минут 7 на среднем огне.

1. Этап. Треугольники из лаваша с индейкой и сыром: В сковороду поместить нарезанную индейку и болгарский перец. Добавить оливковое масло (2 ст. л.), соль, молотый перец, соевый соус и чеснок, выдавленный через пресс. Обжаривать минут 7 на среднем огне.

5 . Этап

Переложить обжаренную индейку и перец в миску, дать немного остыть. Затем добавить нарезанную петрушку и сыр, натертый на крупной тёрке. Хорошо перемешать.

1. Этап. Треугольники из лаваша с индейкой и сыром: Переложить обжаренную индейку и перец в миску, дать немного остыть. Затем добавить нарезанную петрушку и сыр, натертый на крупной тёрке. Хорошо перемешать.

6 . Этап

Каждый лист лаваша разрезать на 3 полоски. Каждую полоску я смазала размягченным сливочным маслом.

1. Этап. Треугольники из лаваша с индейкой и сыром: Каждый лист лаваша разрезать на 3 полоски. Каждую полоску я смазала размягченным сливочным маслом.

7 . Этап

На край каждой полоски выложить начинку, примерно 1.5 ст л. Свернуть в треугольники по образцу (смотреть фото по часовой стрелке).

1. Этап. Треугольники из лаваша с индейкой и сыром: На край каждой полоски выложить начинку, примерно 1.5 ст л. Свернуть в треугольники по образцу (смотреть фото по часовой стрелке).

8 . Этап

Продолжение.

9 . Этап

В миске взбить яйца венчиком или миксером. Обмакнуть каждый треугольник с двух сторон и обжарить на сковороде в оливковом или растительном масле (3 ст. л) до золотистого цвета.