Азу с тушенкой

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Картофель нарежьте соломкой и обжарьте на жиру от тушенки до румяной корочки.

3 . Этап

На другой сковороде на жиру от тушенки обжарьте лук, нарезанный кубиками.

4 . Этап

Добавьте к луку муку и нарезанный мелкими кубиками огурцы. Тушите все вместе 5-7 минут.

5 . Этап

Затем добавьте томатную пасту и готовьте еще 5 минут.

6 . Этап

Соедините все ингредиенты в казане или любой другой посуде с толстым дном. Добавьте тушенку, соль, специи, лавровый лист и немного воды. Тушите все на небольшом огне до полной готовности всех ингредиентов.

7 . Этап

За пару минут до готовности добавьте измельченный чеснок и зелень. Азу с тушенкой готово.

8 . Этап

Приятного аппетита!