Name: Пирог с апельсинами
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 8
Ingredients: Масло сливочное - 115 г; Сахар - 3/4 стак.; Яйцо куриное - 2 шт; Манная крупа - 1/3 стак.; Мука пшеничная - 2/3 стак.; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Соль - 1/4 ч. л.; Апельсин - 3 шт; Лимонный сок - 1/2 шт; Сахар - 1 стак.; Соль - 1/4 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с апельсинами

Пирог

1. Масло сливочное 115 г

2. Сахар 3/4 стак.

3. Яйцо куриное 2 шт

4. Манная крупа 1/3 стак.

5. Мука пшеничная 2/3 стак.

6. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

7. Соль 1/4 ч. л.

Сироп

1. Апельсин 3 шт

2. Лимонный сок 1/2 шт

3. Сахар 1 стак.

4. Соль 1/4 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с апельсинами

1. Этап

С одного апельсина снимите цедру, сам апельсин разрежьте пополам и выжмите из него сок. Должно получиться 1/3 стакана.

2. Этап

Смешайте апельсиновый и лимонный сок, сахар и соль в сотейнике. Оставшиеся апельсины порежьте тонкими кружочками. Апельсины опустите в сотейник, доведите все до кипения и варите 5-7 минут. Апельсины выньте шумовкой, сироп продолжайте уваривать еще 10-15 минут, пока не останется примерно полстакана.

1. Этап. Пирог с апельсинами: Смешайте апельсиновый и лимонный сок, сахар и соль в сотейнике. Оставшиеся апельсины порежьте тонкими кружочками. Апельсины опустите в сотейник, доведите все до кипения и варите 5-7 минут. Апельсины выньте шумовкой, сироп продолжайте уваривать еще 10-15 минут, пока не останется примерно полстакана.

3. Этап

Духовку включить на 190 градусов. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до состояния легкого крема, вбить по одному яйца, каждый раз хорошо пробивая смесь. Добавьте цедру.

1. Этап. Пирог с апельсинами: Духовку включить на 190 градусов. Сливочное масло комнатной температуры взбить с сахаром до состояния легкого крема, вбить по одному яйца, каждый раз хорошо пробивая смесь. Добавьте цедру.

4. Этап

В миску просейте муку, манку, разрыхлитель и соль. Соедините мучную и масляно-яичную смеси. Смажьте форму диаметром 24 см. сливочным маслом, вылейте в нее тесто. Сверху распределите слегка внахлест проваренные колечки апельсинов. Поставьте пирог в духовку на 15 минут. Затем уменьшите температуру до 175 градусов и пеките еще 30-40 минут.

1. Этап. Пирог с апельсинами: В миску просейте муку, манку, разрыхлитель и соль. Соедините мучную и масляно-яичную смеси. Смажьте форму диаметром 24 см. сливочным маслом, вылейте в нее тесто. Сверху распределите слегка внахлест проваренные колечки апельсинов. Поставьте пирог в духовку на 15 минут. Затем уменьшите температуру до 175 градусов и пеките еще 30-40 минут.

5. Этап

Оставьте пирог в форме и немного остудите. Затем наколите зубочисткой по всей поверхности и нанесите кисточкой сироп из сотейника. Остудите до комнатной температуры.