Name: Торт Бедный еврей
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 100 г; Сметана - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Мак - 80 г; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 100 г; Сметана - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Изюм - 60 г; Мука пшеничная - 120 г; Сахар - 100 г; Сметана - 100 г; Яйцо куриное - 1 шт; Разрыхлитель теста - 1 ч. л.; Грецкие орехи - 100 г; Масло сливочное - 200 г; Молоко сгущенное - 1 бан.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Торт Бедный еврей

Бисквит с маком

1. Мука пшеничная 120 г

2. Сахар 100 г

3. Сметана 100 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Мак 80 г

Бисквит с изюмом

1. Мука пшеничная 120 г

2. Сахар 100 г

3. Сметана 100 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Изюм 60 г

Бисквит с грецкими орехами

1. Мука пшеничная 120 г

2. Сахар 100 г

3. Сметана 100 г

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Разрыхлитель теста 1 ч. л.

6. Грецкие орехи 100 г

Масляно-сгущеночный крем

1. Масло сливочное 200 г

2. Молоко сгущенное 1 бан.

Как вкусно приготовить - Торт Бедный еврей

1. Этап

Для начала подготовим начинки для коржей. Положить в разные емкости мак, изюм и залить их горячей водой. Оставить на 20 минут. Грецкие орехи измельчить.

2. Этап

Теперь нужно испечь три одинаковых коржа, только с разными начинками. Для первого коржа с маком, взбить яйцо с сахаром.

3. Этап

Добавить сметану, взбить. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем, хорошо перемешать.

4. Этап

Добавить в полученное тесто мак (предварительно хорошо отжав через марлю). Затем переложить тесто в форму. Выпекать в хорошо разогретой духовке 180* 20-30 минут (Готовность проверьте деревянной палочкой).

1. Этап. Торт Бедный еврей: Добавить в полученное тесто мак (предварительно хорошо отжав через марлю). Затем переложить тесто в форму. Выпекать в хорошо разогретой духовке 180* 20-30 минут (Готовность проверьте деревянной палочкой).

5. Этап

Второй корж сделайте таким же образом, только вместо мака положите измельченные грецкие орехи. Выпекайте также, как и первый корж, в разогретой до 180⁰ С духовке 20-30 минут.

1. Этап. Торт Бедный еврей: Второй корж сделайте таким же образом, только вместо мака положите измельченные грецкие орехи. Выпекайте также, как и первый корж, в разогретой до 180⁰ С духовке 20-30 минут.

6. Этап

В последний корж добавьте изюм. Выпекайте так же, 20-30 минут в разогретой до 180⁰ С духовке. готовые коржи остудить.

7. Этап

Делаем крем. Соединить вареную сгущенку с размягченным маслом взбиваем до однородности.

8. Этап

Собираем торт. Коржи можно сложить в любой последовательности. На блюдо положите первый корж (у меня корж с грецкими орехами). Смажьте его кремом. Сверху положите второй корж (у меня с изюмом). Также промажьте его кремом. И далее последний корж (у меня с маком). Смажьте кремом верх и бока торта. Украсить можно по своему желанию. Я украсила грецкими орехами, изюмом и тертым шоколадом. Отправить торт в холодильник на 5-6ч пропитаться. Приятного чаепития!