Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рубленые котлеты
Как вкусно приготовить - Рубленые котлеты
1. Этап
Я использую мясо четырех видов потому, как котлеты получаются вкусными за счет дополнения вкусовых качеств и на мой взгляд сочнее.
2. Этап
И так, мясо пробить блендером на кусочки, но не в пюре образное состояние. Добавить порезанный лук и чеснок.
3. Этап
В отдельной посуде смешать специи, соль и соевый соус.
4. Этап
В фарш ввести яйцо, специи, муку и хорошо перемешать. Накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник минимум на 1,5 часа. Я оставляю на ночь, т. е делаю заготовку, что очень удобно.
5. Этап
В сковороде разогреть растительное масло. Столовой ложкой выложить в него котлеты и обжарить до румяной корочки с двух сторон на небольшом огне.
