Ингредиенты для - Запеченный клубнично-шоколадный манный десерт Дембель
Как вкусно приготовить - Запеченный клубнично-шоколадный манный десерт Дембель
1 . Этап
Берем манную крупу "Мистраль" и по две ст. л. ссыпаем в две тарелочки, либо стаканчика.
2 . Этап
Один стакан смешиваем с одной ст. л. сахара и какао. Второй стакан смешиваем с оставшимся сахаром.
3 . Этап
Размораживаем клубничку.
4 . Этап
В маленькие кастрюльки выливаем молоко.
5 . Этап
Сок от размороженной клубники сливаем в клубничное молоко.
6 . Этап
Далее отставляем клубнику, чтобы от нее стек остальной сок. Она нам понадобится для украшения блюда.
7 . Этап
Высыпаем смешанную манку в молоко. Манку с сахаром в клубничное молоко, а манку с какао в простое молоко.
8 . Этап
Перемешиваем и варим на среднем огне до загустения. Чтобы не было комков, нужно постоянно помешивать кашу.
9 . Этап
Готовую кашу отставляем и даем ей остыть.
10 . Этап
Берем два яйца. И отделяем белки от желтков.
11 . Этап
Взбиваем отдельно желтки и белки. Белки взбиваем до пенообразного состояния. Если хотите десерт послаще, то желток взбить еще с ложкой сахара на свое усмотрение.
12 . Этап
Выливаем пополам яичную смесь в каши. Перемешиваем.
13 . Этап
Потом так же выливаем белок. Перемешиваем.
14 . Этап
Растапливаем сливочное масло. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.
15 . Этап
Смазываем формочки для десерта.
16 . Этап
Выкладываем в формочки сначала шоколадный слой, потом клубничный. И ставим запекаться в уже разогретой духовке. Выпекаем до сухой зубочистки. У меня на это ушло минут 30.
17 . Этап
В это время готовим мармеладное украшение. Я взяла несколько конфет и порезала кубиками. Чтобы расцепить слипшиеся кусочки, нужно руки смочить в водичке.
18 . Этап
По истечении времени проверяем десерт. Если зубочистка без следов манки, значит, пора доставать формочки.
19 . Этап
Даем десерту немного остыть. Он чуть-чуть оседает, и появляется выемочка, в которую мы наливаем немного варенья или сгущенки и кладем клубничку.
20 . Этап
Наш десерт украшаем виноградом и мармеладками.
21 . Этап
Кушать его можно как охлажденным, так и теплым. Он очень вкусный и в меру сладкий.
22 . Этап
Приятного аппетита!