Name: Запеченный клубнично-шоколадный манный десерт Дембель
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 5
Ingredients: Манная крупа - 4 ст. л.; Молоко - 1,5 стак.; Молоко - 1.5 стак.; Сахар - 2 ст. л.; Масло сливочное - 20 г; Клубника - 200 г; Виноград - 200 г; Мармелад - 200 г; Яйцо куриное - 2 шт; Какао-порошок - 1 ст. л.; Варенье - 1 ст. л.

Запеченный клубнично-шоколадный манный десерт Дембель

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Запеченный клубнично-шоколадный манный десерт Дембель

1. Манная крупа - 4 ст. л.

2. Молоко - 1,5 стак.

3. Молоко - 1.5 стак.

4. Сахар - 2 ст. л.

5. Масло сливочное - 20 г

6. Клубника - 200 г

7. Виноград - 200 г

8. Мармелад - 200 г

9. Яйцо куриное - 2 шт

10. Какао-порошок - 1 ст. л.

11. Варенье - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Запеченный клубнично-шоколадный манный десерт Дембель

1. Этап

Берем манную крупу "Мистраль" и по две ст. л. ссыпаем в две тарелочки, либо стаканчика.

2. Этап

Один стакан смешиваем с одной ст. л. сахара и какао. Второй стакан смешиваем с оставшимся сахаром.

1. Этап. Запеченный клубнично-шоколадный манный десерт Дембель: Один стакан смешиваем с одной ст. л. сахара и какао. Второй стакан смешиваем с оставшимся сахаром.

3. Этап

Размораживаем клубничку.

4. Этап

В маленькие кастрюльки выливаем молоко.

5. Этап

Сок от размороженной клубники сливаем в клубничное молоко.

6. Этап

Далее отставляем клубнику, чтобы от нее стек остальной сок. Она нам понадобится для украшения блюда.

1. Этап. Запеченный клубнично-шоколадный манный десерт Дембель: Далее отставляем клубнику, чтобы от нее стек остальной сок. Она нам понадобится для украшения блюда.

7. Этап

Высыпаем смешанную манку в молоко. Манку с сахаром в клубничное молоко, а манку с какао в простое молоко.

1. Этап. Запеченный клубнично-шоколадный манный десерт Дембель: Высыпаем смешанную манку в молоко. Манку с сахаром в клубничное молоко, а манку с какао в простое молоко.

8. Этап

Перемешиваем и варим на среднем огне до загустения. Чтобы не было комков, нужно постоянно помешивать кашу.

1. Этап. Запеченный клубнично-шоколадный манный десерт Дембель: Перемешиваем и варим на среднем огне до загустения. Чтобы не было комков, нужно постоянно помешивать кашу.

9. Этап

Готовую кашу отставляем и даем ей остыть.

10. Этап

Берем два яйца. И отделяем белки от желтков.

11. Этап

Взбиваем отдельно желтки и белки. Белки взбиваем до пенообразного состояния. Если хотите десерт послаще, то желток взбить еще с ложкой сахара на свое усмотрение.

1. Этап. Запеченный клубнично-шоколадный манный десерт Дембель: Взбиваем отдельно желтки и белки. Белки взбиваем до пенообразного состояния. Если хотите десерт послаще, то желток взбить еще с ложкой сахара на свое усмотрение.

12. Этап

Выливаем пополам яичную смесь в каши. Перемешиваем.

13. Этап

Потом так же выливаем белок. Перемешиваем.

14. Этап

Растапливаем сливочное масло. Ставим разогреваться духовку до 180 градусов.

15. Этап

Смазываем формочки для десерта.

16. Этап

Выкладываем в формочки сначала шоколадный слой, потом клубничный. И ставим запекаться в уже разогретой духовке. Выпекаем до сухой зубочистки. У меня на это ушло минут 30.

1. Этап. Запеченный клубнично-шоколадный манный десерт Дембель: Выкладываем в формочки сначала шоколадный слой, потом клубничный. И ставим запекаться в уже разогретой духовке. Выпекаем до сухой зубочистки. У меня на это ушло минут 30.

17. Этап

В это время готовим мармеладное украшение. Я взяла несколько конфет и порезала кубиками. Чтобы расцепить слипшиеся кусочки, нужно руки смочить в водичке.