Ингредиенты для - Фрукты, томленные в квасе с медом
Как вкусно приготовить - Фрукты, томленные в квасе с медом
1 . Этап
Вымыть и удалить у яблок и груш чашелистики, плодоножку оставить.
2 . Этап
Выложить в кастрюльку плотно фрукты, влить квас, 200 мл. Квас "Очаковский" двойного брожения, настоящий.
3 . Этап
Добавить варенье ( возможно поменять на Ваше усмотрение и вкус).
4 . Этап
Долить квасом, чтобы фрукты полностью погрузились.
5 . Этап
Поставить на огонь, дать закипеть и варить на медленном нагреве 10 - 12 минут, до средней мягкости яблок. В процессе проверить груши, они будут готовы чуть раньше.
6 . Этап
В начале варки добавить пряности. Дать фруктам остыть в квасном отваре, минут 10. Это возможно сделать вечером, тогда фрукты будут "ночевать" в отваре.
7 . Этап
Вымыть и обсушить черешню, нектарины. В принципе, Вы можете взять и другие ягоды и фрукты.
8 . Этап
Выложить все фрукты и ягоды в огнеупорное блюдо, сформировав десерт.
9 . Этап
Влить процеженный квасной отвар, погрузив фрукты на 1,5 - 2 см..
10 . Этап
Выложить мед и рубленные грецкие орехи.
11 . Этап
Поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 10 - 15 минут. Потомить.