Name: Утиные ножки в восточном стиле
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 2
Ingredients: Мед - 1 ч. л.; Соевый соус - 3 ст. л.; Имбирь - 1 ч. л.; Аджика - 1 ст. л.; Чеснок - 2 зуб.; Цедра апельсина - 1 ч. л.; Цедра лимона - 1 ч. л.; Апельсиновый сок - 1 ст. л.; Сок - 1 ст. л.; Соус - 1 ч. л.; Утка - 1 шт

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Утиные ножки в восточном стиле

1. Мед - 1 ч. л.

2. Соевый соус - 3 ст. л.

3. Имбирь - 1 ч. л.

4. Аджика - 1 ст. л.

5. Чеснок - 2 зуб.

6. Цедра апельсина - 1 ч. л.

7. Цедра лимона - 1 ч. л.

8. Апельсиновый сок - 1 ст. л.

9. Сок - 1 ст. л.

10. Соус - 1 ч. л.

11. Утка - 1 шт

Как вкусно приготовить - Утиные ножки в восточном стиле

1. Этап

У меня было 2 утиные ножки.

2. Этап

Готовим маринад: чеснок мелко нарубить, цедру лимона, апельсина и корень имбиря натереть на мелкой терке. Подготовить по столовой ложке лимонного и апельсинового сока, пастообразной аджики, и по чайной ложке вустерского соуса и меда. Все смешать. Утиные ножки хорошо полить темным соевым соусом и натереть приготовленной смесью. Мариновать от 2 часов до 1 суток.

1. Этап. Утиные ножки в восточном стиле: Готовим маринад: чеснок мелко нарубить, цедру лимона, апельсина и корень имбиря натереть на мелкой терке. Подготовить по столовой ложке лимонного и апельсинового сока, пастообразной аджики, и по чайной ложке вустерского соуса и меда. Все смешать. Утиные ножки хорошо полить темным соевым соусом и натереть приготовленной смесью. Мариновать от 2 часов до 1 суток.

3. Этап

Промаринованные ножки завернуть в фольгу так, что бы она не касалась кожи и отправить в духовку t 200 примерно на 1 час./время приготовления зависит от возраста утки/. Скорее всего аппетитный запах подскажет, что утка готова. За 10 минут до готовности развернуть фольгу, что бы шкурка подрумянилась.

1. Этап. Утиные ножки в восточном стиле: Промаринованные ножки завернуть в фольгу так, что бы она не касалась кожи и отправить в духовку t 200 примерно на 1 час./время приготовления зависит от возраста утки/. Скорее всего аппетитный запах подскажет, что утка готова. За 10 минут до готовности развернуть фольгу, что бы шкурка подрумянилась.

4. Этап

Я подавала утку с рисом, виноградом и соусом "Хойсин". На сайте много различных рецептов, где в качестве главной героини выступает утка, но все они отличаются от предлагаемого составом ингредиентов, или способом приготовления.