Сельдерей маринованный

1 . Этап

1) Сельдерей моем и режем на небольшие кусочки.

2 . Этап

2) Трем на мелкой терке чеснок (или через пресс), мелко режем зелень (у меня замороженная). Добавляем соль, перец, разламываем звездочку бадьяна. Туда же отправляем кунжут, я это сделать забыла, поэтому добавила позже.

3 . Этап

3) В отдельной емкости смешать лимонный сок и мед, прогреть в микроволновке до растворения меда. Добавить оливковое масло.

4 . Этап

4) Заливаем сельдерей со специями, перемешиваем. Перекладываем в контейнер с крышкой.

5 . Этап

5) Оставим на 5 часов, мариноваться при комнатной температуре, периодически встряхивая. Затем убираем в холодильник на несколько часов, лучше на ночь. Хранить в холодильнике.