Тофу по-японски

1. Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2. Этап

Нарежьте тофу на тонкие ломтики.

3. Этап

Обваляйте тофу в крахмале.

4. Этап

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте тофу с двух сторон до золотистой корочки. Переложите на тарелку.

5. Этап

Нарежьте лук тонкими перьями, морковь кружочками, а перец маленькими ломтиками.

6. Этап

Начните обжаривать лук, спустя пару минут добавьте болгарский перец и морковь.

7. Этап

В это время смешайте крахмал вместе с водой и соевым соусом.

8. Этап

В сковороду добавьте порванный на мелкие кусочки шпинат.

9. Этап

В конце добавьте тофу и залейте все соусом.

10. Этап

Аккуратно помешивайте тофу и овощи, пока соус не загустеет.

11. Этап

Выложите тофу на подушку из ростков гороха, сверху посыпьте кунжутом. Тофу по-японски готов, приятного аппетита!