Тофу по-японски

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

Нарежьте тофу на тонкие ломтики.

3 . Этап

Обваляйте тофу в крахмале.

4 . Этап

Разогрейте сковороду на среднем огне. Обжарьте тофу с двух сторон до золотистой корочки. Переложите на тарелку.

5 . Этап

Нарежьте лук тонкими перьями, морковь кружочками, а перец маленькими ломтиками.

6 . Этап

Начните обжаривать лук, спустя пару минут добавьте болгарский перец и морковь.

7 . Этап

В это время смешайте крахмал вместе с водой и соевым соусом.

8 . Этап

В сковороду добавьте порванный на мелкие кусочки шпинат.

9 . Этап

В конце добавьте тофу и залейте все соусом.

10 . Этап

Аккуратно помешивайте тофу и овощи, пока соус не загустеет.

11 . Этап

Выложите тофу на подушку из ростков гороха, сверху посыпьте кунжутом. Тофу по-японски готов, приятного аппетита!