Нежный творожный десерт

1 . Этап

Желатин заливаем холодной водой, размешиваем и оставляем набухать. Затем подогреваем до полного растворения крупинок желатина, пусть остынет.

2 . Этап

Выкладываем в глубокую емкость сметану, творог и сахар. Можно добавить ванильный сахар.

3 . Этап

При помощи блендера взбиваем-размешиваем все это до однородности.

4 . Этап

Добавляем к получившейся массе желатиновый раствор.

5 . Этап

И миксером тщательно взбиваем-размешиваем.

6 . Этап

Разделим творожно-желатиновую массу на три части.

7 . Этап

В одну часть добавляем вишневый сок.

8 . Этап

Всё тщательно перемешиваем.

9 . Этап

Во вторую часть добавим какао, хорошо взбиваем. А третью часть оставим, как есть.

10 . Этап

Разъемную форму застилаем пищевой пленкой, тщательно разгладим последнюю. И выкладываем по центру 4 ложки смеси любого цвета.

11 . Этап

Затем — такое же количество массы другого цвета.

12 . Этап

И такое же количество массы оставшегося цвета.

13 . Этап

Затем, точно так же чередуя цвета, выкладываем по три ложки массы, затем по две и по одной.

14 . Этап

И заключительный этап: деревянной шпажкой от центра проводим лучики по десерту. Ставим форму с десертом в холодильник до застывания часа на 2-2,5.

15 . Этап

И наслаждаемся нежнейшим творожным десертом.