Куриные голени в имбирно-апельсиновом соусе
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
1 час.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
4
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Куриные голени в имбирно-апельсиновом соусе

1. Голень куриная - 4 шт
2. Апельсин - 2 шт
3. Имбирь - 2 ч. л.
4. Уксус - 4 ст. л.
5. Соевый соус - 1 ст. л.
6. Мука пшеничная - 1 ст. л.
7. Соль - 2 ст. л.
8. Мед - 2 ч. л.
9. Крахмал - 1 ст. л.
10. Масло растительное - 1 ст. л.
11. Вода - 100 мл

Как вкусно приготовить - Куриные голени в имбирно-апельсиновом соусе

1. Этап

Ингредиенты для начала приготовления.

1. Этап. Куриные голени в имбирно-апельсиновом соусе: Ингредиенты для начала приготовления.

2. Этап

Муку перемешать с солью и натереть голени. Прямо втирать туда как можно интенсивнее. Сложить.

1. Этап. Куриные голени в имбирно-апельсиновом соусе: Муку перемешать с солью и натереть голени. Прямо втирать туда как можно интенсивнее. Сложить.

3. Этап

Воду смешать с уксусом и залить курицу. Закрыть и убрать в холодильник минимум на 3 часа. Но не более суток. Затем промываем их под струей воды и кладем в смазанную форму для запекания.

1. Этап. Куриные голени в имбирно-апельсиновом соусе: Воду смешать с уксусом и залить курицу. Закрыть и убрать в холодильник минимум на 3 часа. Но не более суток. Затем промываем их под струей воды и кладем в смазанную форму для запекания.

4. Этап

Это ингредиенты для соуса.

1. Этап. Куриные голени в имбирно-апельсиновом соусе: Это ингредиенты для соуса.

5. Этап

В сотейник выжать сок из апельсинов. Добавить соевый соус, тертый на мелкой терке имбирь, мед. Поставить на огонь и довести до кипения. Крахмал развести водой и помешивая ввести в смесь. Варить 2-3 мин. Попробуйте на вкус. Он зависит от вкуса апельсинов. Если не хватает кислоты, то отрегулируйте соком лимона. Если сладости, то медом.

1. Этап. Куриные голени в имбирно-апельсиновом соусе: В сотейник выжать сок из апельсинов. Добавить соевый соус, тертый на мелкой терке имбирь, мед. Поставить на огонь и довести до кипения. Крахмал развести водой и помешивая ввести в смесь. Варить 2-3 мин. Попробуйте на вкус. Он зависит от вкуса апельсинов. Если не хватает кислоты, то отрегулируйте соком лимона. Если сладости, то медом.

6. Этап

Залить голени соусом и поставить в духовку на 40 мин. при t=170

1. Этап. Куриные голени в имбирно-апельсиновом соусе: Залить голени соусом и поставить в духовку на 40 мин. при t=170

7. Этап

Готовые.

1. Этап. Куриные голени в имбирно-апельсиновом соусе: Готовые.

8. Этап

На подаче.

1. Этап. Куриные голени в имбирно-апельсиновом соусе: На подаче.