Ингредиенты для - Булочки с сосисками
Как вкусно приготовить - Булочки с сосисками
1 . Этап
В теплом молоке с сахаром растворить дрожжи. Добавить соль и растопленное, но не горячее, масло и яйца. Хорошо размешать.
2 . Этап
Небольшими порциями добавить муку.
3 . Этап
Замешиваем мягкое тесто. Оно должно быть эластичным и не липнуть к рукам.
4 . Этап
Ставим тесто в теплое место, пусть подходит. Обычно этот процесс происходит за час-полтора.
5 . Этап
Сосиски очищаем от пленки. Если у вас длинные сосиски - разрежьте их пополам.
6 . Этап
Делим тесто на 15-16 частей.
7 . Этап
Берем одну часть теста и скатываем в шарик. Раскатываем в лепешку. На одну половинку лепешки кладем сосиску, а вторую разрезаем на полоски.
8 . Этап
Начинаем формировать булочку. Заворачиваем сосиску с неразрезанного края.
9 . Этап
Теперь подворачиваем полоски и аккуратно прищипываем, чтобы они не развернулись в процессе выпекания.
10 . Этап
Выкладываем булочки на противень и даем им расстояться минут 15-20. Затем смазываем желтком и посыпаем кунжутом. выпекаем при температуре 180-190 градусов минут 25-30 до зарумянивания.