Курица в кисло-сладком соусе

1 . Этап

1. Порежьте филе продолговатыми кусочками. Смешайте в тарелке кукурузный крахмал, яйцо и 1/4 чайной ложки соли. Обваляйте кусочки курицы в смеси и оставьте на 15 мин.

2 . Этап

2. В отдельной миске смешайте 1/4 банки ананасового сока, имбирь, уксус, томатную пасту, перец, тростниковый сахар и оставшуюся соль.

3 . Этап

3. Промойте, почистите и нарежьте полосками болгарский перец. Хорошенько разогрейте вок, капните масла и прожарьте паприку в течение нескольких минут. Затем сковороду протрите салфеткой.

4 . Этап

4. Влейте оставшееся кунжутное масло и прожарьте филе на большом огне до готовности.

5 . Этап

5. Добавьте к курице ананасы и болгарский перец. Жарьте еще в течение двух минут.

6 . Этап

6. Курицу в кисло-сладком соусе подавайте с рисом. Приятного!