Густой суп с фасолью и кукурузой

1 . Этап

Грудинку моем, обсушиваем, срезаем сало, режем тонкими полосками. Берём кастрюлю или сотейник с толстым дном, обжариваем сало до вытапливания.

2 . Этап

Оставшуюся грудинку также режем тонкими полосками.

3 . Этап

Кладём грудинку в кастрюлю и обжариванием до подрумянивания на вытопившемся сале.

4 . Этап

Морковь и лук чистим, режем кубиками или полосками.

5 . Этап

Кладём овощи к мясу, обжариваем 10 минут на среднем огне, кладём соль и перец чили.

6 . Этап

Заливаем кипяток и варим 10 минут на среднем огне.

7 . Этап

Картофель чистим, режем кубиками, кладём в суп. Доводим до кипения и варим на среднем огне 10 минут.

8 . Этап

Берём консервированную кукурузу, у меня "Фрау Марта".

9 . Этап

Кладём кукурузу в суп вместе с жидкостью.

10 . Этап

Берём консервированную фасоль. Здесь подойдёт любая из линии ТМ "Фрау Марта", у меня красная в собственном соку.

11 . Этап

Кладём фасоль также вместе с жидкостью в суп, доводим до кипения, варим 5 минут на среднем огне.

12 . Этап

Пробуем на соль, кладём рубленный укроп, лавровый лист, доводим до кипения и варим 5 минут.

13 . Этап

Отключаем огонь, даём супу настояться 10 минут. Подаём горячим. Приятного аппетита!