Информация о рецепте
Ингредиенты для - Соус для шашлыка из помидоров и баклажанов
Как вкусно приготовить - Соус для шашлыка из помидоров и баклажанов
1. Этап
Подготовьте ингредиенты.
2. Этап
Баклажан ополосните и просушите, после нарежьте его кружочками.
3. Этап
Помидор ополосните и нарежьте произвольно. Лук нарежьте крупно. Перец очистите и разрежьте на 4 части.
4. Этап
Все подготовленные ингредиенты выложите в форму, добавьте масло и чеснок. Запекайте в духовке при температуре 200 градусов 30-35 минут.
5. Этап
Спустя время достаньте овощи и перемешайте, проверьте готовность. При необходимости запекайте еще 10 минут.
6. Этап
Переложите овощи в чашу кухонного блендера вместе с очищенным чесноком, добавьте соль, перец, немного сахара и томатный соус. Измельчите все на высоких оборотах. Снимите пробу и отрегулируйте вкус.
7. Этап
Соус готов, подавайте к мясу. Приятного аппетита!
