Мясные рулетики «Мужские слезы»

1. Этап

Кусочки мяса слегка отбить, посолить, поперчить, посыпать сушеными базиликом и орегано, натереть чуть-чуть горчицей и убрать в холодильник на ночь или при комнатной температуре на 3-4 часа оставить.

2. Этап

Лук обжарить на растительном масле до мягкости, немного остудить. Затем в лук натереть морковь на мелкой терке, выдавить чеснок, добавить порубленную зелень, приправить специями (майоран, паприка, базилик, орегано, соль, перец).

3. Этап

Кусок мяса разложить, поверх мяса сплошь выложить небольшой слой начинки.

4. Этап

На начинку положить нарезку бекона.

5. Этап

На один край мяса выложить стручковую фасоль

6. Этап

И скатать рулетом, заколоть зубочисткой.

7. Этап

Сковороду хорошо разогреть с маслом, обжарить рулетики до румяной корочки.

8. Этап

Пока жарятся сделать соус. Горчицу, гранатовый соус, пиво смешать, посолить, добавить паприку, специи по желанию.

9. Этап

Залить рулетики, накрыть крышкой и тушить 25-30 минут, два-три раза перевернуть.