Ингредиенты для - Пирожки с щавелем и яблоками
Как вкусно приготовить - Пирожки с щавелем и яблоками
1. Этап
Тесто для пирожков я приготовила безопарным способом в хлебопечке. В ведерко ХП загрузить ингредиенты согласно инструкции. У меня сначала - сухие, затем жидкие. Во время замеса нужно следить за образованием "колобка". Если будет необходимо, то добавить немного муки или молока. Фото этого процесса я не делала. На снимке тесто после хлебопечки.
2. Этап
Щавель промыть, перебрать и нарезать
3. Этап
Яблоко нарезать небольшими кубиками. По желанию очистить от кожицы. Я не очищала.
4. Этап
Соединить сахар с корицей.
5. Этап
В щавель всыпать крахмал.
6. Этап
Тесто пододнялось и можно готовить пирожки.
7. Этап
Часть теста раскатать как "колбаску", разрезать на " шайбы" и раскатать каждую в круг примерно размером 12-14 см.
8. Этап
Все ингредиенты для начинки соединить в чашке или просто положить на кружок теста сначала щавель, затем яблоки и посыпать сахаром.
9. Этап
Сформировать пирожки.
10. Этап
Оставить пирожки для подъема минут на 20. По желанию смазать пирожки желтком смешанным с молоком.
11. Этап
Выпекать пирожки при температуре 180 гр. минут 20. Ориентируйтесь по своей духовке.
12. Этап
Приятного аппетита!