Пирожки с щавелем и яблоками
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Пирожки с щавелем и яблоками

Тесто
1. Мука 600 гр.
2. Сахар 3 ст. л.
3. Яйцо куриное 2 шт.
4. Йогурт 180 мл.
5. Молоко 100 мл.
6. Масло растительное 4 ст. л.
7. Соль 1,5 ч. л.
8. Дрожжи сухие 20 гр.
Начинка
1. Щавель 1 пучок
2. Яблоки 1 шт.
3. Сахар 4 ст. л.
4. Корица 2 ч. л.
5. Крахмал картофельный 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Пирожки с щавелем и яблоками

1. Этап

Тесто для пирожков я приготовила безопарным способом в хлебопечке. В ведерко ХП загрузить ингредиенты согласно инструкции. У меня сначала - сухие, затем жидкие. Во время замеса нужно следить за образованием "колобка". Если будет необходимо, то добавить немного муки или молока. Фото этого процесса я не делала. На снимке тесто после хлебопечки.

1. Этап. Пирожки с щавелем и яблоками: Тесто для пирожков я приготовила безопарным способом в хлебопечке. В ведерко ХП загрузить ингредиенты согласно инструкции. У меня сначала - сухие, затем жидкие. Во время замеса нужно следить за образованием

2. Этап

Щавель промыть, перебрать и нарезать

1. Этап. Пирожки с щавелем и яблоками: Щавель промыть, перебрать и нарезать

3. Этап

Яблоко нарезать небольшими кубиками. По желанию очистить от кожицы. Я не очищала.

1. Этап. Пирожки с щавелем и яблоками: Яблоко нарезать небольшими кубиками. По желанию очистить от кожицы. Я не очищала.

4. Этап

Соединить сахар с корицей.

1. Этап. Пирожки с щавелем и яблоками: Соединить сахар с корицей.

5. Этап

В щавель всыпать крахмал.

1. Этап. Пирожки с щавелем и яблоками: В щавель всыпать крахмал.

6. Этап

Тесто пододнялось и можно готовить пирожки.

1. Этап. Пирожки с щавелем и яблоками: Тесто пододнялось и можно готовить пирожки.

7. Этап

Часть теста раскатать как "колбаску", разрезать на " шайбы" и раскатать каждую в круг примерно размером 12-14 см.

1. Этап. Пирожки с щавелем и яблоками: Часть теста раскатать как

8. Этап

Все ингредиенты для начинки соединить в чашке или просто положить на кружок теста сначала щавель, затем яблоки и посыпать сахаром.

1. Этап. Пирожки с щавелем и яблоками: Все ингредиенты для начинки соединить в чашке или просто положить на кружок теста сначала щавель, затем яблоки и посыпать сахаром.

9. Этап

Сформировать пирожки.

1. Этап. Пирожки с щавелем и яблоками: Сформировать пирожки.

10. Этап

Оставить пирожки для подъема минут на 20. По желанию смазать пирожки желтком смешанным с молоком.

1. Этап. Пирожки с щавелем и яблоками: Оставить пирожки для подъема минут на 20. По желанию смазать пирожки желтком смешанным с молоком.

11. Этап

Выпекать пирожки при температуре 180 гр. минут 20. Ориентируйтесь по своей духовке.

1. Этап. Пирожки с щавелем и яблоками: Выпекать пирожки при температуре 180 гр. минут 20. Ориентируйтесь по своей духовке.

12. Этап

Приятного аппетита!

1. Этап. Пирожки с щавелем и яблоками: Приятного аппетита!