Ингредиенты для - Ленивый пирог на рисовой муке
Как вкусно приготовить - Ленивый пирог на рисовой муке
1 . Этап
Итак, готовим начинку. К фаршу добавляем мелкие кубики репчатого лука, измельченный укроп, соль, черный молотый перец и воду. Тщательно вымешиваем фарш до однородности и липкости. Отставляем начинку в сторонку. Включаем духовку на разогрев до 190 град. С.
2 . Этап
Наполняем стакан на одну треть майонезом и выкладываем сметану до полного стакана. По желанию майонез можно исключить, заменив его сметаной.
3 . Этап
В миску разбиваем три яйца, всыпаем соль и сахар
4 . Этап
Взбиваем яйца миксером до пены. Добавляем сметану с майонезом и всыпаем разрыхлитель теста. Ещё немного взбиваем.
5 . Этап
Добавляем муку, хорошо перемешиваем. Тесто похоже на тесто для оладий.
6 . Этап
Форму диаметром 20 см смазываем растительным маслом и присыпаем мукой. Выливаем 1/3 теста
7 . Этап
Сверху выкладываем начинку, оставляя свободным 1 см от краев формы
8 . Этап
Выливаем остальное тесто, разравниваем его ложкой
9 . Этап
Ставим форму в разогретую духовку и выпекаем пирог минут 35 до румяности. Вынимаем форму из духовки и ставим её на полотенце, смоченное холодной водой и отжатое, на 10 минут.
10 . Этап
Тонким ножом отделяем край пирога от стенок формы и переворачиваем пирог на блюдо.
11 . Этап
Немного остужаем и нарезаем на порции. Налетай! Очень вкусный пирог!