Информация о рецепте
Ингредиенты для - Куриная грудка горячего копчения
Как вкусно приготовить - Куриная грудка горячего копчения
1. Этап
Куриную грудку без кожи проткнуть зубочисткой по всей площади.
2. Этап
Обмазать солью и перцем, затем хорошенько промазать соевым соусом. Накрыть и оставить на 1-2 часа.
3. Этап
На дно коптильни насыпать опилки.
4. Этап
Сверху поставить лоток для сбора сока и жира. Установить решетку. Выложить грудку. Крышку закрыть.
5. Этап
Поставить коптильню на огонь, угли должны постоянно хорошо гореть. Коптить грудку 40 минут.
6. Этап
Нежная и сочная грудка, с насыщенным копченым ароматом, готова. Можно сразу угощаться или охладить и использовать по назначению. Приятного аппетита.
