Ингредиенты для - Банановые капкейки
Как вкусно приготовить - Банановые капкейки
1. Этап
Смешиваем муку с разрыхлителем (я пользуюсь «Dr. Oetker»)
2. Этап
Разминаем бананы вилкой, можно блендером измельчить. Лучше брать переспевшие мягкие бананы.
3. Этап
Взбиваем масло с сахаром. Затем добавляем по одному яйцу, не переставая взбивать.
4. Этап
Добавляем бананы измельченные, перемешиваем миксером. Всыпаем муку с разрыхлителем и все перемешиваем лопаткой. Получается густое тесто.
5. Этап
Раскладываем по формочкам. Я использую и железные, и силиконовые. Ничем не смазываю. Учитывать, что эти капкейки хорошо поднимаются.
6. Этап
Выпекать минут 20 при температуре 180 гр.
7. Этап
Пока выпекаются и остывают, делаем крем. Взбиваем сливочный сыр с сахаром, добавляем сливочное масло и продолжаем взбивать. Делаем шапочки на капкейках. Красиво получается, если украсить посыпкой «Dr. Oetker».
