Name: Печeночный торт
Yield: 1
Ingredients: Говяжья печень -; Яйцо куриное -; Мука пшеничная -; Соль -; Плавленый сырок -; Лук репчатый -; Майонез -; Сыр твердый -; Морковь -; Специи -; Лук репчатый -; Яйцо куриное -

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Печeночный торт

1. Говяжья печень -

2. Яйцо куриное -

3. Мука пшеничная -

4. Соль -

5. Плавленый сырок -

6. Лук репчатый -

7. Майонез -

8. Сыр твердый -

9. Морковь -

10. Специи -

11. Лук репчатый -

12. Яйцо куриное -

Как вкусно приготовить - Печeночный торт

1. Этап

Для блинов: пропустить через мясорубку печень, луковицу и плавленный сырок, добавить 2 ст.л. майонеза, яйцо, соль. Всё размешать и добавить муку. Тесто должно получиться жидковатым, чтобы на сковородку не выкладывалось, а наливалось. Выпекаем блины и складываем из стопочкой. Оставить немного теста для заключительного этапа.

2. Этап

Для фарша: морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко порезать и всё обжарить на растит. масле, охладить до тёплого состояния.

1. Этап. Печeночный торт: Для фарша: морковь натереть на крупной тёрке, лук мелко порезать и всё обжарить на растит. масле, охладить до тёплого состояния.

3. Этап

Яйца и сыр натереть на крупной тёрке, добавить к морковно-луковой смеси, туда же положить майонез (количество по-вкусу), посолить, поперчить.

1. Этап. Печeночный торт: Яйца и сыр натереть на крупной тёрке, добавить к морковно-луковой смеси, туда же положить майонез (количество по-вкусу), посолить, поперчить.

4. Этап

выкладываем фарш на печёночный блин, накрываем другим блином и т.д.

5. Этап

Теперь поливаем торт со всех сторон тестом, которое оставляли для заключительного этапа. Ставим в разогретую духовку и запекаем до готовности (минут 10-15). Сыр внутри расплавится, блинчики пропитаются ароматом начинки и сам тортик станет пышнее. В принципе всё это можно и не делать (если лень или нет времени), но мне так вкуснее. Блинчики внутри майонезом пропитываются и я люблю, когда сыр расплавленный, да и начинка не рассыпается.