Информация о рецепте
Ингредиенты для - Итальянский суп
Как вкусно приготовить - Итальянский суп
1. Этап
Каракатиц промойте и порежьте на небольшие кусочки (примерно на 4 части каждую).
2. Этап
В глубокой кастрюле пару минут обжарьте кусочки каракатиц на оливковом масле.
3. Этап
Посолите, поперчите, добавьте томатную пасту. Перемешайте, убавьте огонь до минимума и потушите еще минуту.
4. Этап
Добавьте 700 грамм горячей воды и промытую фасоль. Закиньте веточку тимьяна (можно заменить ее сухим тимьяном на кончике чайной ложки). Доведите до кипения, убавьте огонь до минимума и варите 10 минут.
5. Этап
По истечении этого времени тимьян необходимо будет выловить и выбросить, а в кастрюлю положите макаронные изделия. Варите 2-3 минуты, снимите суп с огня и дайте ему остыть.
