Name: Хот-дог Морковка (мастер-класс)
Prep time: 1 d 1 h
Cook time: 1 d 1 h
Yield: 2
Ingredients: Морковь - 2 штуки; Булочки - 2 штуки; Лимонный сок - 50 миллилитров; Томатная паста - 1 ст. ложка; Рисовый уксус - 3 ст. ложки; Соевый соус - 50 миллилитров; Чеснок - 1-2 зубчиков; Перец черный молотый - 1 чайная ложка; Луковый порошок - 1 чайная ложка; Шалфей - 0,5 чайных ложки; Вода после варки морковки - 50 миллилитров; Хлопья перца чили - 1-2 щепоток; Майонез - по вкусу; Васаби - по вкусу; Горчица - по вкусу; Кетчуп - по вкусу; Перец халапеньо - по вкусу; Лук - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 д. 1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Хот-дог Морковка (мастер-класс)

1. Морковь - 2 штуки

2. Булочки - 2 штуки

3. Лимонный сок - 50 миллилитров

4. Томатная паста - 1 ст. ложка

5. Рисовый уксус - 3 ст. ложки

6. Соевый соус - 50 миллилитров

7. Чеснок - 1-2 зубчиков

8. Перец черный молотый - 1 чайная ложка

9. Луковый порошок - 1 чайная ложка

10. Шалфей - 0,5 чайных ложки

11. Вода после варки морковки - 50 миллилитров

12. Хлопья перца чили - 1-2 щепоток

13. Майонез - по вкусу

14. Васаби - по вкусу

15. Горчица - по вкусу

16. Кетчуп - по вкусу

17. Перец халапеньо - по вкусу

18. Лук - 1 штука

Как вкусно приготовить - Хот-дог Морковка (мастер-класс)

1. Этап

Подготовьте продукты. Приступим!

2. Этап

Отварите морковь до состояния аль денте (то есть она уже готова, но не мягкая). Можно отварить в воде, а можно в мясном бульоне. Если вы вегетарианец, то отварите в соленой воде. Остальным советую попробовать в мясном бульоне.

1. Этап. Хот-дог Морковка (мастер-класс): Отварите морковь до состояния аль денте (то есть она уже готова, но не мягкая). Можно отварить в воде, а можно в мясном бульоне. Если вы вегетарианец, то отварите в соленой воде. Остальным советую попробовать в мясном бульоне.

3. Этап

Приготовьте маринад для морковки. Для этого соедините все ингредиенты для маринада и добавьте 50 мл воды, в которой варилась морковь.

1. Этап. Хот-дог Морковка (мастер-класс): Приготовьте маринад для морковки. Для этого соедините все ингредиенты для маринада и добавьте 50 мл воды, в которой варилась морковь.

4. Этап

Тщательно перемешайте, маринад готов! Он горячий и очень ароматный!

5. Этап

Готовую горячую морковь сложите в пакет.

6. Этап

Залейте морковь маринадом и плотно завяжите пакет, стараясь выпустить весь воздух. Маринуйте морковь 24 часа в холодильнике.

1. Этап. Хот-дог Морковка (мастер-класс): Залейте морковь маринадом и плотно завяжите пакет, стараясь выпустить весь воздух. Маринуйте морковь 24 часа в холодильнике.

7. Этап

На следующий день достаньте морковь из пакета и обжарьте на сковороде (на столовой ложке растительного масла). Если есть сковорода-гриль — замечательно, симпатичнее будут хот-доги.