Name: Кексы на йогурте с яблоками и корицей
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Молоко - 1000 мл; Закваска - 3 г; Масло растительное - 70 мл; Мука пшеничная - 300 г; Йогурт - 225 мл; Яблоко - 2 шт; Сахар - 130 г; Яйцо куриное - 1 шт; Разрыхлитель теста - 2 ч. л.; Ванильный сахар - 1 пакет.; Соль - 1/2 ч. л.; Сахар - 1 ст. л.; Корица - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

30 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кексы на йогурте с яблоками и корицей

Йогурт

1. Молоко 1000 мл

2. Закваска 3 г

3. Масло растительное 70 мл

Кексы

1. Мука пшеничная 300 г

2. Йогурт 225 мл

3. Яблоко 2 шт

4. Сахар 130 г

5. Яйцо куриное 1 шт

6. Разрыхлитель теста 2 ч. л.

7. Ванильный сахар 1 пакет.

8. Соль 1/2 ч. л.

Посыпка

1. Сахар 1 ст. л.

2. Корица 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Кексы на йогурте с яблоками и корицей

1. Этап

Для начала нужно приготовить домашний термостатный йогурт. С заквасками и термосом-йогуртницей от OURSSON это очень просто! - в 1 литре молока комнатной t*С растворить содержимое 1 стика закваски "Термостатный йогурт" от Орсика, хорошо перемешать ложкой

2. Этап

- контейнер плотно закрыть крышкой и хорошо встряхнуть - в термос-йогуртницу налить кипятка до специальной отметки и поместить в него контейнер с молочной смесью

1. Этап. Кексы на йогурте с яблоками и корицей: - контейнер плотно закрыть крышкой и хорошо встряхнуть - в термос-йогуртницу налить кипятка до специальной отметки и поместить в него контейнер с молочной смесью

3. Этап

- закрыть термос крышкой и оставить на 6-8 часов для сквашивания йогурта - готовый йогурт поставить на несколько часов в холодильник для завершения приготовления

1. Этап. Кексы на йогурте с яблоками и корицей: - закрыть термос крышкой и оставить на 6-8 часов для сквашивания йогурта - готовый йогурт поставить на несколько часов в холодильник для завершения приготовления

4. Этап

Для начала разогреть духовку до 180*С и подготовить хормочки для кексов. В миске смешать сухие составляющие - просеянную муку, сахар (обычный и ванильный), соль и разрыхлитель.

1. Этап. Кексы на йогурте с яблоками и корицей: Для начала разогреть духовку до 180*С и подготовить хормочки для кексов. В миске смешать сухие составляющие - просеянную муку, сахар (обычный и ванильный), соль и разрыхлитель.

5. Этап

В другой миске смешать жидкие составляющие - яйцо, натуральный йогурт, растительное масло.

6. Этап

Соединить содержимое двух мисок и вымесить до однородного состояния.

7. Этап

Добавить в тесто яблоки, нарезанные кубиком, перемешать.

8. Этап

Приготовить посыпку - перемешать сахар и молотую корицу.

9. Этап

Выложить тесто в формочки, наполняя из на 2/3 высоты. Сверху посыпать смесью сахара и корицы. Отправить в разогретую духовку и выпекать до готовности (15-20 мин.)