Сыр в пивном кляре

1 . Этап

Просейте муку в миску.

2 . Этап

Добавьте соль, перец черный молотый и 1 яйцо. Перемешайте.

3 . Этап

Влейте светлое пиво. Вымесите до однородности массы (без комочков).

4 . Этап

Сыр нарезать на тонкие полоски.

5 . Этап

Каждый кусочек вываляйте в кляре. Обжарьте в большом количестве масла на сковороде с двух сторон. Огонь небольшой. Жарим быстро. Если дать сыру долго полежать в сковороде, он начнет плавиться.

6 . Этап

Подайте к столу, притрусив зеленью. Отличная закуска к пиву.