Name: Японский омлет
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: Яйцо - 3 штуки; Соевый соус - 15 миллилитров; Рисовый уксус - 10 миллилитров; Масло растительное - 2 ст. ложки

Ингредиенты для - Японский омлет

1. Яйцо 3 штуки

2. Соевый соус 15 миллилитров

3. Рисовый уксус 10 миллилитров

4. Масло растительное 2 ст. ложки

Как вкусно приготовить - Японский омлет

1 . Этап

В тарелке взбейте яйца с соевым соусом и уксусом.

2 . Этап

Разогрейте масло на сковороде. Вылейте на неё немного получившейся массы. Будем выпекать яичный блин. Как только вы видите, что яичная масса схватилась, заверните противоположные края блина к центру.

1. Этап. Японский омлет: Разогрейте масло на сковороде. Вылейте на неё немного получившейся массы. Будем выпекать яичный блин. Как только вы видите, что яичная масса схватилась, заверните противоположные края блина к центру.

3 . Этап

Складываем теперь изделие пополам (вдоль, а не поперёк, это важно!). Отодвигаем его к краю сковороды.

4 . Этап

А теперь, не убирая первый блин, вылейте ещё порцию яичной смени для второго блинчика. Получается, что старый блинчик скрепится с краем нового. Так и должно быть.

1. Этап. Японский омлет: А теперь, не убирая первый блин, вылейте ещё порцию яичной смени для второго блинчика. Получается, что старый блинчик скрепится с краем нового. Так и должно быть.

5 . Этап

Как только вы заметите, что второй блинчик тоже схватывается, как будто заверните первый блин в новый (рулетиком). Второй блин должен оказаться сверху первого. Продолжайте наслаивать так блинчики, пока не достигните нужной вам толщины омлета. Перед подачей омлет разрежьте. Приятного аппетита!