Суп с плавленым сыром

1 . Этап

Очистите лук и нарежьте его мелко. В кастрюлю выложите сливочное масло и растопите.

2 . Этап

Добавьте измельченный лук в растопленное масло и перемешайте, обжаривайте до мягкости (5 минут). Добавьте брокколи, разделенную на мелкие соцветия.

3 . Этап

Залейте лук с брокколи куриным бульоном и варите около 15 минут, до мягкости брокколи.

4 . Этап

Нарежьте сыр кубиками и выложите его в кастрюлю, влейте молоко и добавьте чесночный порошок.

5 . Этап

В отдельной емкости смешайте крахмал с водой и растворите, влейте получившуюся смесь в кастрюлю и варите до образования густой смеси, все время перемешивайте.

6 . Этап

Взбейте суп блендером несколько секунд, затем разлейте по тарелкам и подавайте к столу горячим.