Name: Помидоры с красной смородиной на зиму
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 2
Ingredients: Помидоры - 600 грамм; Смородина - 250-300 грамм; Розетка укропа - 1 штука; Вода - 600 миллилитров; Сахар - 2 ст. ложки; Соль - 1 ст. ложка; Уксус 9% - 1 чайная ложка; Лист вишни - 1 штука; Листья смородины - 1 штука

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Помидоры с красной смородиной на зиму

1. Помидоры - 600 грамм

2. Смородина - 250-300 грамм

3. Розетка укропа - 1 штука

4. Вода - 600 миллилитров

5. Сахар - 2 ст. ложки

6. Соль - 1 ст. ложка

7. Уксус 9% - 1 чайная ложка

8. Лист вишни - 1 штука

9. Листья смородины - 1 штука

Как вкусно приготовить - Помидоры с красной смородиной на зиму

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банку чистые листья вишни, смородины и розетку укропа.

1. Этап. Помидоры с красной смородиной на зиму: Банку для заготовки тщательно вымойте с пищевой содой, после ополосните хорошо под теплой проточной водой. Стерилизуйте банку и крышку удобным способом – над паром, в духовке или микроволновке. Переложите в банку чистые листья вишни, смородины и розетку укропа.

3. Этап

Смородину и томаты вымойте. Наполните банку помидорами и красной смородиной.

4. Этап

На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

1. Этап. Помидоры с красной смородиной на зиму: На плите вскипятите чистую воду, залейте крутой кипяток в банку, на горлышко набросьте крышку и оставьте на 10 минут. Спустя время воду слейте в кастрюлю, доведите до кипения и верните в банку, снова оставьте на 10 минут в покое.

5. Этап

Последний раз слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, соль, проварите минуту и влейте уксус.

6. Этап

Верните маринад в банку. Банку герметично закатайте стерильной крышкой, поставьте дном вверх. Укройте заготовку теплым пледом или одеялом, оставьте на 24 часа в покое. Спустя указанное время перенесите заготовку в кладовку.