Name: Маринованные яблоки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 0
Ingredients: Яблоки - 1.5 кг.; Вода - 1 л.; Уксус 9% - 1.5 ч. л.; Лимонный сок - 1 ч. л.; Сахар - 1 ст.; Соль - 0.5 ч. л.; Лавровый лист - 2 шт.; Бадьян - 2 шт.; Гвоздика - 4 шт.; Перец душистый - 8 шт.; Корица молотая - 2 палочки

Информация о рецепте

Приготовление:

40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Маринованные яблоки

1. Яблоки - 1.5 кг.

2. Вода - 1 л.

3. Уксус 9% - 1.5 ч. л.

4. Лимонный сок - 1 ч. л.

5. Сахар - 1 ст.

6. Соль - 0.5 ч. л.

7. Лавровый лист - 2 шт.

8. Бадьян - 2 шт.

9. Гвоздика - 4 шт.

10. Перец душистый - 8 шт.

11. Корица молотая - 2 палочки

Как вкусно приготовить - Маринованные яблоки

1. Этап

Яблоки хорошо промойте и удалите сердцевину, можете готовить их целиком или нарезать на дольки. В воде разведите лимонный сок и опустите в неё яблоки, оставьте на несколько минут.

2. Этап

После яблоки опустите в кипяток на 3-5 минут. Откиньте на дуршлаг чтобы стекла вся вода.

3. Этап

В кастрюле соедините воду, уксус, соль и сахар, вскипятите и проследите чтобы сахар полностью растворился.

4. Этап

В стерильные банки выложите специи, наполните яблоками и залейте маринадом. Закатайте крышками, поставьте крышками вниз и накройте одеялом до полного охлаждения.

1. Этап. Маринованные яблоки: В стерильные банки выложите специи, наполните яблоками и залейте маринадом. Закатайте крышками, поставьте крышками вниз и накройте одеялом до полного охлаждения.

5. Этап

Храните в прохладном месте.

6. Этап

Приятного аппетита!!!

7. Этап

Маринованные яблоки на зиму получаются ароматными, нежными и неимоверно вкусными, они отлично подойдут к запеченному мясу или как отдельная закуска. Количество специй выбирайте по своему вкус ведь кто-то любит более или менее ароматные блюда. Пробовать яблоки можно уже через неделю, но в идеале дайте постоять хотя бы месяц, тогда все ароматы соединятся в один и получится очень богатая закуска.