Информация о рецепте
Ингредиенты для - Булгур по-турецки
Как вкусно приготовить - Булгур по-турецки
1. Этап
Лук, чеснок, перец мелко нарезать.
2. Этап
Помидоры натереть на терке.
3. Этап
В глубокой сковороде нагреть оливковое и сливочное масло. Добавить лук, обжарить до мягкости.
4. Этап
Добавить чеснок, затем перец.
5. Этап
Через пару минут добавляем помидоры, томатную пасту, немного воды. Перемешиваем, закрываем крышкой. Тушим минут 10-13.
6. Этап
Промываем булгур (если в этом есть необходимость), добавляем его в сковородку с овощами, перемешиваем.
7. Этап
Наливаем бульон (или воду). Солим, перчим. Закрываем крышкой и готовим около 15 минут. Даем постоять булгуру минут 30-40, накрыв полотенцем или т. п.
8. Этап
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
