Постный салат с семгой и чечевицей

1 . Этап

Для этого рецепта нам понадобится красная чечевица ТМ "Мистраль", т. к она без кожицы, очень нежная и идеально подходит для салата.

2 . Этап

Чечевицу отварить согласно инструкции на упаковке. Слить воду, охладить.

3 . Этап

Семгу мелко порезать.

4 . Этап

Добавить сёмгу к чечевице.

5 . Этап

Помело очистить, удалить все сегменты прожилок и пленочек. Разломать мякоть на небольшие кусочки.

6 . Этап

Добавить помело к чечевице с сёмгой и перемешать.

7 . Этап

Рукколу вымыть, обсушить на бумажном полотенце и измельчить руками. Добавить рукколу, заправить оливковым маслом и сразу же подавать к столу. Хранению этот салат не подлежит!