Информация о рецепте
Ингредиенты для - Морковный суп-пюре с чечевицей
Как вкусно приготовить - Морковный суп-пюре с чечевицей
1. Этап
Лук и чеснок очистить и нарезать, поджарить на растительном масле с травами и специями, слегка, до аромата чеснока и специй. В оригинале в рецепте используется тимьян и свежий базилик, я заменила базилик свежий на сушеный и использовала мяту.
2. Этап
Затем добавить нарезанную кружочками морковь, добавить воды и готовить до мягкости моркови.
3. Этап
Теперь добавить чечевицу, посолить, поперчить по вкусу.
4. Этап
И готовить до готовности чечевицы.
5. Этап
После чего суп взбить в блендере, добавить при необходимости кипяченную воду до нужной вам консистенции, я люблю погуще))), прогреть на плите ещё 1 минуту и подавать немедленно!
