Паштет печёночный без масла

1. Этап

Готовим продукты для паштета.

2. Этап

Овощи режем произвольно. Чеснок -мелко.

3. Этап

Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем на дно лук, далее-печень, порезанную небольшими кусочками. Печень чуть подсаливаем и перчим по вкусу.

4. Этап

Выкладываем морковь и сверху рикотту.

5. Этап

Сливки подсаливаем в стакане и выливаем в форму.

6. Этап

Накрываем крышкой ( у меня силиконовая) или просто фольгой и ставим в духовку на 40 минут при т-180 С запекаться.

7. Этап

Прямо горячую измельчаем любым способом вместе с овощами. Я разбила в блендере.

8. Этап

Готово. Выкладываем в подходящую посуду с крышками и ставим в холодильник охладиться и застыть.

9. Этап

Подаём на стол. Намазываем на хлеб, тосты или как вам захочется красиво паштет подать.