Паштет печёночный без масла

1 . Этап

Готовим продукты для паштета.

2 . Этап

Овощи режем произвольно. Чеснок -мелко.

3 . Этап

Форму смазываем оливковым маслом, выкладываем на дно лук, далее-печень, порезанную небольшими кусочками. Печень чуть подсаливаем и перчим по вкусу.

4 . Этап

Выкладываем морковь и сверху рикотту.

5 . Этап

Сливки подсаливаем в стакане и выливаем в форму.

6 . Этап

Накрываем крышкой ( у меня силиконовая) или просто фольгой и ставим в духовку на 40 минут при т-180 С запекаться.

7 . Этап

Прямо горячую измельчаем любым способом вместе с овощами. Я разбила в блендере.

8 . Этап

Готово. Выкладываем в подходящую посуду с крышками и ставим в холодильник охладиться и застыть.

9 . Этап

Подаём на стол. Намазываем на хлеб, тосты или как вам захочется красиво паштет подать.