Ингредиенты для - Курзе с творогом
Как вкусно приготовить - Курзе с творогом
1. Этап
Для начала замесим тесто из муки, яйца, соли и воды немного упругое. Сделаем 2 шара накроем салфеткой и отложим в сторону.
2. Этап
Тем временем готовим начинку. Лук мелко нарежем и обжарим на сковороде с маслом. Добавим этот лук, яйцо и соль по вкусу в творог и смешаем.
3. Этап
Теперь скатаем наше тесто в тонкий пласт, вырежем из него кружочки можно стаканом.
4. Этап
Положим в середину кружочка начинку и слепим курзе.
5. Этап
Положим варится наши курзе предварительно поставленную на огонь в кастрюлю с кипящей подсоленной водой. Варим минут 15-20.
6. Этап
ПОка варятся курзе приготовим соус. Обжарим томатную пасту с маслом. Добавим туда 1 стакан кипяченой воды, соль и кипятим минут 5. По окончании добавим в соус чеснок пропущеный через чеснокодавилку.
7. Этап
Вынимаем курзе из кастрюли. Курзе готовы, подаем с соусом.
8. Этап
Приятгного аппетита.
