Запеченный морской окунь

1 . Этап

Рыбу хорошенько промываем. Затем очищаем ее. Вспарываем брюшко от головы.

2 . Этап

Вытаскиваем все внутренности.

3 . Этап

Выбираем жабры!

4 . Этап

Промываем внутренности.

5 . Этап

Закладываем в брюшко кубиками нарезанный чеснок. Солим, перчим как внутри так и снаружи. Кладем веточки розмарина.

6 . Этап

Закладываем лимон.

7 . Этап

Обжариваем рыбу на сковородке с двух сторон. Обжариваем на сильном огне и недолго.

8 . Этап

Затем рыбу выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпекания. И отправляем морского окуня запекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем всего 15 минут! Уверяю этого времени вполне достаточно.

9 . Этап

После запекания кожа снимается очень легко, еще легче вытаскивается хребет. Рыбку подаем с овощами и белым хлебом. Приятного аппетита :)